干鱿鱼可以做成香辣干鱿鱼，这是一道美味可口的菜肴，以下是具体做法一准备食材 主料干鱿鱼适量根据食用人数调整辅料芹菜适量，青红杭椒各适量，生姜蒜籽洋葱干辣椒花椒各适量调料黄油老抽鸡精食用油各适量二处理干鱿鱼 将干鱿鱼提前泡发，并清洗干净，切成适口的。

干鱿鱼要泡发并搭配合适的食材和调料烹饪才好吃，具体做法如下泡发干鱿鱼将干鱿鱼提前一天泡发，确保鱿鱼充分吸水变软准备食材鱿鱼须适量，根据个人喜好选择青椒红椒各适量，用于增加色彩和口感洋葱适量，用于提味莲藕土豆等蔬菜适量，可根据个人喜好添加，增加菜肴的丰富度老干妈豆豉等。 7777888888新奥精准

干鱿鱼洗净，用清水浸泡2小时软化换水后加入1小勺食用碱或小苏打，温水浸泡35小时至鱿鱼变厚变软彻底冲洗干净，撕去表面薄膜，切花刀或条块备用2 清水泡发自然干鱿鱼冷水浸泡12小时夏季放冰箱，中间换水23次# 做法一爆炒香辣干鱿鱼 材料泡发鱿鱼300g青红椒。

鱿鱼干最好吃的做法有两种凉拌和炒制凉拌干鱿鱼的做法 准备材料干鱿鱼青椒红椒盐味精生抽蚝油等调味料 浸泡鱿鱼将干鱿鱼放在温水中浸泡不少于十个小时，然后取出洗净，切成细丝 调制凉拌汁将青椒也切成细丝，与鱿鱼丝放在一起，加入辣椒油盐蚝油味精和生抽等调味料。