板栗焖鸡肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱以下是一些制作板栗焖鸡肉的建议，希望能帮助你做出美味的佳肴选材关键选择新鲜的三黄鸡或者土鸡，肉质更加紧实有弹性，风味更佳板栗则应选择个头均匀外壳光滑无虫蛀的新鲜板栗处理板栗将板栗用刀划开一个；每次做板栗或者鸡相关的菜谱，底下都有一堆小伙伴追问 板栗烧鸡当然是要做的，这个季节的板栗正鲜甜，又便宜，一定是要变着花样吃的板栗与鸡同焖，板栗吸收肉香，口感绵糯，比肉还好吃但这么家常的菜，要怎么才能做出新意我的做法是，尽可能的少用调味一般人做焖煮类的菜式总是浓油赤酱。

板栗焖鸡是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜系该菜品可以起到缓解腰部酸痛下肢乏力的作用该菜品的做法是将生板栗去皮，然后，洗净，放在菜盆里开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜葱，炒出香味后，直到将锅内水分炒干加入酱油精盐白糖绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，用大火烧；做法1 准备材料将板栗洗净并沥干水分，鸡斩成块状备用2 腌制鸡块将鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右，以便入味3 炒板栗炒锅放入适量的植物油，加入板栗，翻炒至板栗表面金黄，然后捞出待用4 炒鸡块炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块姜片和葱段，翻炒至鸡块表面金黄。

板栗焖鸡是一道营养丰富的家常菜，其做法可以根据个人口味和喜好有所调整以下是一种典型的板栗焖鸡做法首先，需要准备的主要食材有鸡肉板栗，以及常见的调味料如姜蒜葱料酒盐胡椒粉生抽等鸡肉需要洗净并剁成块，板栗则去壳去皮备用同时，将姜切片葱切段蒜粒去皮，以备后用；主料鸡肉 板栗 辅料猪油板油 食盐 味精 胡椒粉 料酒 葱 姜 酱油 香油 高汤 1将净鸡剔去粗骨，剁成长宽约3厘米的方块板栗肉洗净沥干葱切成3厘米的段姜切成长宽1厘米的薄片 2炒锅内放入猪油，烧至六成热时，放入板栗肉炸呈金黄色，倒入漏勺沥油 3炒锅内放入猪油，置旺火烧。

热锅，加适量油，待油热，加入蒜末炒香，放入腌好的鸡块，翻炒至黄色等水干后倒入栗子，加水没过鸡块大火烧开，转中火焖至收汁即可栗子焖鸡要想煮的好吃，就要挑选好的栗子首先，栗子外壳要光泽红润，栗子尾部绒毛较多其次，用手捏栗子，手感坚硬的，则表示栗子内部果肉丰满，如果栗子壳能；板栗焖鸡的做法如下原料 鸡15公斤 栗子400克 鸡汤500毫升 酱油200克 白糖30克 味精2克 料酒50克 豆油600克 芝麻油20克 大葱段20克 生姜丝10克 淀粉40克 熟芝麻25克 步骤鸡块准备将鸡净膛后，洗净，去头爪剁成长3厘米，宽2厘米的块放碗内，加少许酱油料酒搅拌均匀，腌渍入味。

板栗焖鸡的做法是什么样的

1、待鸡块和板栗都焖至酥烂后，加入适量的味精调味，并转大火略微收汁当汤汁变得浓稠时，加入生粉水进行勾芡在锅内迅速翻炒几下，确保汤汁均匀包裹在食材上此时，一盘色香味俱佳的板栗焖鸡便完成了这道菜肴不仅色香味俱全，而且营养丰富鸡肉富含蛋白质和微量元素，而板栗则富含淀粉和多种维生素两者结合，既满足了味蕾的享受。

2、板栗焖鸡腿的详细做法 一经典家常版材料鸡腿4个生板栗200克葱姜蒜适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺白糖1小勺盐适量胡椒粉少许清水适量步骤预处理食材鸡腿洗净切块，冷水下锅焯水加料酒姜片去腥，捞出沥干板栗剥壳用刀划开外壳，沸水煮3分钟或高压锅压5分钟，趁热。

3、鸡腿两个 板栗15粒 沙茶酱两汤匙 姜适量 蒜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 油适量 凉白开水适量 沙茶板栗焖鸡块做法1把板栗剥好去皮之后，如果壳内那层皮没有剥感觉就用开水浸泡备用2把鸡腿剁成小块形状，洗干净后备用3姜蒜切成末，葱切葱花，放到盘中备用4把一半的姜末。

板栗焖鸡怎么好吃又简单

1、板栗焖鸡的做法来啦，超简单又美味哦，快来看看吧板栗剥皮，让它们露出金黄诱人的小脸蛋儿鸡斩块，记得要均匀哦，姜切片，蒜也准备好，它们是提味的小能手呢热锅放油，加入姜片蒜爆香，让它们尽情释放香味放入鸡块炒干，直到鸡块表面微微金黄，然后加入料酒油鸡精和胡椒粉，给鸡块穿上。

2、板栗焖鸡是一道传统的中式菜肴，它的做法如下材料 鸡腿肉 500克 板栗 200克 姜片 5片 蒜瓣 3瓣 料酒 2汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 水 适量 葱花 装饰用步骤1 鸡腿肉切块，放入碗中，加入料酒生抽盐胡椒粉。

3、要做出好吃的酒香板栗焖鸡，可以按照以下步骤进行1 准备食材 主食材鸡腿3个，板栗200克，香菇3个，冰糖3个，八角2个，香叶2片，桂皮2节 调味料盐1小勺，生抽2勺，老抽1勺，白酒适量，油适量 配料香葱1小把2 处理食材 香菇提前泡发，板栗剥壳去皮，香葱切段备用 鸡腿肉切块。

4、宝宝版板栗蘑菇焖鸡 材料鸡腿1个胡萝卜香菇2个板栗 做法1鸡腿去皮去筋去骨，切成小块，大小根据自己宝宝咀嚼能力就好2清洗沥干水份，放点葱姜蒜粉没有粉的话，葱姜蒜就最后放一点宝宝酱油，淀粉一点，最后放油搅拌均匀腌制3锅中放油烧热，葱姜蒜炝锅，滑入鸡肉翻炒变色。

5、鸡肉的营养价值是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡肉，能有效提高我们人体的免疫力那么日常生活中栗子焖鸡的做法是怎样的呢？栗子焖鸡的做法 材料 毛栗子，鸡，少许酱油，料酒两小块生姜，盐，糖，葱花做法 1首先向锅中加入适量的`油，7成热时加入鸡块，煸炒至变色时放少许酱油料酒再。

6、1板栗剥皮2鸡斩块，姜切片，蒜，备用3板栗热锅，放入油，姜片，蒜爆香4放入鸡块炒 干，放入料酒，油，鸡精胡椒粉5放入水，盖上锅盖焖15分钟6生粉，生抽，蚝油，香油，调汁备用7倒入砂锅，放入调好的汁，盖上锅盖，小火焖15分钟8板栗焖鸡就做好了。 2025年澳门今晚开码料

7、板栗焖鸡的做法如下1 准备食材 板栗剥皮将板栗的外壳和内皮去除干净 鸡斩块将鸡斩成适口大小的块状 姜蒜切片姜切片，蒜剥皮备用2 炒制鸡块 热锅爆香在锅中加入适量油，放入姜片蒜片爆香 炒干鸡块将鸡块放入锅中，翻炒至鸡块表面水分收干 调味加入料酒油鸡精和胡椒粉。