1、玉米烙没糯米粉可以用淀粉代替以防止其散开以下是具体做法和建议使用淀粉替代糯米粉在制作玉米烙时，如果没有糯米粉，可以选择使用淀粉作为替代品淀粉同样具有良好的黏性，可以帮助玉米粒粘合在一起，形成不易散开的玉米烙适量添加淀粉将玉米粒与适量的淀粉混合均匀，确保每一粒玉米都裹上一层薄薄的淀粉这样可以增加玉米粒之间的黏性，使其。

2、具体原因和操作方法如下淀粉的粘性淀粉具有较强的粘性，能够在加热过程中使玉米粒相互粘合在一起，形成紧密的烙饼结构，从而避免散开使用方法在制作玉米烙时，将玉米粒裹上一层薄薄的淀粉，然后按照正常的制作步骤进行煎烙这样，淀粉就能在加热过程中发挥作用，使玉米烙保持完整此外，制作玉米。

3、做玉米烙不散的小妙招来啦油温要够热记得哦，一定要把油温加热到78成热，就像热情的小火苗在跳舞那样，再把玉米粒请下锅油温不够的话，玉米烙可就不爱成形了呢而且呀，油的量也不能小气，得没过整块饼，这样玉米烙才有安全感嘛加点玉米淀粉或糯米粉想让玉米烙紧紧团结在一起，不散。

4、1选用甜玉米，口感会更好些2玉米粒不能太干，稍微有点水分使每粒玉米都能粘上淀粉，其中再加少许糯米粉包你做出来的玉米烙一点都不散3煎的过程一定要开小火，不然容易糊底4把甜玉米放入水中煮熟，捞出控干水分，剥成粒把玉米粒和干淀粉拌匀，抓捏翻拌几下让每颗玉米都裹上粉。

5、玉米烙没糯米粉可以用淀粉代替来防止其散开在制作玉米烙时，糯米粉主要起到粘合作用，使得玉米粒能够紧密地粘合在一起，形成完整的烙饼如果没有糯米粉，可以选择使用淀粉来替代，淀粉同样具有很好的粘合性，能够有效地将玉米粒粘合在一起，防止散开具体做法如下准备材料将玉米粒煮熟并沥干水分。

6、接着，慢慢地加入少许牛奶，边加边搅拌，直到淀粉充分吸收水分，形成细腻的糊状电饼铛或小平底锅预热后，刷上一层油，将玉米粒平铺并压实，这样能帮助玉米粒更好地定型，避免在烙制过程中散开选择中小火，盖上盖子，慢慢烙制大约5分钟当玉米烙呈现出金黄色，你可以撒上一些黑芝麻和白砂糖，根据。

7、中火炸大约3分钟，至玉米粒金黄酥脆就可以了9炸好之后，用铲子压住玉米烙，将锅里的油倒出来油很清亮，还可以烧菜用，不会浪费10砧板上面铺两张厨房纸巾，然后将做好的玉米烙放到厨房纸巾上，吸去表面多余的油分11撒一些白砂糖，切成小块，装盘，就可以上桌食用啦。 新奥今天最新资料2025

8、所以鸡蛋要选小一点的3再加入玉米淀粉搅拌均匀4平底锅里放入适量的食用油，油热了把玉米糊倒入锅里，用铲子将其弄平，注意要小火慢煎5等到玉米都粘在一起成型了，不会散了，再倒入更多的食用油，没过玉米，将玉米炸至金黄6取出在玉米表面撒适量的白糖，玉米烙就做好了。

9、1玉米粒洗净控水装到大碗里，红萝卜切丁，放入玉米碗里，加入糯米粉，加入玉米淀粉，搅拌均匀，热锅给少量油，开小火，倒入拌好的玉米粒，把玉米粒平摊，烙至玉米变色，摇动时不会散掉2再给油漫过玉米，开中火，晃动一下使油均匀地盖住玉米粒，炸至玉米粒酥脆，再沥出多余的油，放在砧板上。

10、玉米烙小白也是零失败的做法步骤 步骤 1我用的是新鲜的甜玉米，剥成粒，洗净我这是手剥的，所以我剥后才洗，如果用切的可以先洗，都ok步骤2，锅中加水烧开，加入玉米粒，丢一小丢丢盐，煮五分钟步骤3，准备一碗凉水，将煮好的玉米粒捞出放进去过一下，然后再捞出沥干水分，不用沥太。

11、黄金玉米烙Rpjpg 5锅中放半碗油烧热后，倒出 6转小火，此时锅中留一点点油 黄金玉米烙cFjpg 7把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，煎的过程中不能动玉米粒，否则会散可以端起整个锅轻轻晃动8此时加入刚才。

12、用淀粉代替玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度玉米烙没糯米粉用淀粉代替可以不散玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。

13、玉米烙的制作方法如下沥干水分将玉米粒放入漏勺中，充分沥干其水分，以确保后续煎制时不会因水分过多而影响口感拌入玉米淀粉将沥干水分的玉米粒放入碗中，加入适量的玉米淀粉，用筷子轻轻拌匀，使每一粒玉米都裹上一层薄薄的淀粉预热并放入玉米粒锅中放入少量油，烧热后放入拌好的玉米粒。

新澳门天天彩2025年全年资料 14、玉米烙做法1玉米，剥成粒，洗净2锅中加水烧开，加入玉米粒，丢一小丢丢盐，煮5分钟3准备一碗凉水，将煮好的玉米粒捞出放进去过一下，然后再捞出沥干水分，不用沥太干，保留表面的水分可以裹粉4把事先准备好的糯米粉跟玉米淀粉混合，倒入玉米粒中，用筷子边倒边搅拌均匀5。

15、其实不管是什么样的玉米，我们都能做出来好吃的玉米烙，掌握正确的方法，香甜酥脆，一点都不会散掉接下来我就给大家分享一下我自己在家里制作玉米烙的方法方法还算是比较简单的，具体的来看一下玉米烙的具体制作方法食材糯玉米200克，鸡蛋一个，淀粉23克，糯米粉23克，牛奶适量，白糖适量1。

16、黄金玉米烙 食物提前准备玉米300g鸡蛋1个干淀粉40g白砂糖适当作法流程1玉米煮开或是水果罐头玉米，随后倒进干淀粉，打进1个鸡蛋，白砂糖适当，充足搅拌均匀2炒菜锅里下油，比平常多一点，油烧后，倒进面浆中小火，摊成饼形，用小火煎三到5分钟上下，让玉米都黏连在一。

17、具体做法1首先剥好玉米粒备用，如下图2裹上干生粉鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉，如下图3然后将玉米粒倒入油锅内，摊成圆状，如下图4玉米饼凝固不拈锅为止，煎56分钟撒适量的白糖，如下图5玉米烙就煎好了，为了美观，还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ，切块再装盘。