木耳泡发后有多种美味的做法，以下是几种经典且易操作的方式1 凉拌木耳材料泡发木耳蒜末小米辣香菜生抽香醋盐白糖香油步骤木耳焯水3分钟沸水下锅，捞出过冷水沥干加蒜末小米辣香菜，淋2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+少许盐淋热油激香，滴几滴香油拌匀即可特点。

凉拌木耳的做法如下材料准备 木耳20克 蒜瓣3瓣 火麻油适量 白糖少许 陈醋1勺 生抽7毫升 鸡精粉少许 剁椒酱2勺 食盐适量 制作步骤1 泡发木耳将黑木耳用冷水泡发，待其变软后洗净2 焯烫木耳锅中倒入清水，煮开后放入木耳，焯烫后捞出备用这一步是为了去除木耳的生涩味，同时使其。 2025年新澳门正版内部

凉拌黑木耳是一道色香味俱佳的凉菜，不仅口感爽脆，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素下面是一种正宗的凉拌黑木耳的做法材料准备干黑木耳50克 蒜末适量 小米辣或其他辣椒适量 香菜适量 花生油或香油适量 酱油适量 醋适量 白糖适量 盐适量 芝麻适量可。

3木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟既可4在煮的过程中记得准备一盆冰水，木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉，然后沥干备用5制作凉拌料，拿一块碗，把蒜头切碎放到碗里，加入一勺泡椒，在加入适量白糖生抽和香醋用勺子搅拌均匀即可。

步骤详解处理木耳干木耳用冷水泡发12小时或温水30分钟，去除根部硬蒂，撕成小朵沸水中焯烫2分钟，捞出过冷水沥干，保持脆嫩口感配菜准备 胡萝卜切细丝，洋葱切薄片，红辣椒去籽切丝，香菜切段，蒜剁成末若喜欢辣味，可加小米辣喜欢酸甜口可加少许甜椒或黄瓜丝调制凉拌汁碗中加入蒜末。

凉拌木耳的做法如下一材料准备 主料木耳20克辅料蒜瓣3瓣火麻油适量调味料白糖少许陈醋1勺生抽7毫升鸡精粉少许剁椒酱2勺食盐适量二制作步骤 泡发木耳将黑木耳用冷水泡发，直至木耳完全变软后，用清水洗净表面的杂质和泥沙焯烫木耳锅中倒入适量的清水，大火煮开后，放入泡。

凉拌木耳的做法如下一准备食材 黑木耳提前泡发好，确保木耳充分吸水膨胀，变得柔软小葱洗净后切成末，用于增加香味香菜同样洗净切末，提供清新的口感大蒜剥皮后切末，大蒜的辛辣味能为凉拌木耳增添风味小红椒根据个人口味调整用量，切末后用于调味，增加一丝辣味二焯烫木耳 烧开水。