热锅冷油，放入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油放入蒜末姜末辣椒粉炒香，加少许料酒去腥倒入豆腐，轻轻翻炒，加酱油调味，不要大力翻动以免豆腐碎掉加入少量水，小火煮2分钟，让豆腐入味淀粉加少量水调匀，倒入锅中勾芡，使汤汁浓稠撒上花椒粉和葱花，出锅即可家常豆腐材料老豆腐 1块。

菜豆腐好吃的家常做法如下一准备食材 主料豆腐适量，小白菜适量 辅料花生油适量，姜适量，葱花，红辣椒段少许，精盐适量二制作步骤1 处理黄豆 提前泡好黄豆并去皮 按11的比例加入清水，用料理机打碎至无大颗粒状，保留少许颗粒以获得“沙沙”的口感处理叶菜选择并择洗。

1主料黄豆400g叶菜500g精盐适量生姜适量食油适量2把提前泡好的黄豆去皮3把去皮的黄豆按11的比例加入清水后放入料理机的容器杯里4用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可5打好的豆浆，有少许的颗粒这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感6叶菜。

1把萝卜缨子和白菜一起放到锅里焯水，多焯一会捞出放到冷水中过凉捞出，放到案板上2用刀把白菜和萝卜缨子剁成青菜碎3把剁好的白菜碎放到盆里，再加入冷水浸泡，去掉萝卜缨子的味道4把锅里放上少许水，捞上萝卜缨子和白菜碎5把黄豆提前浸泡，用料理机打成细腻的黄豆渣，全部倒。

农村菜豆腐的家常做法如下所需材料 黄豆400g 叶菜500g 精盐适量 生姜适量 食油适量 葱花适量 制作步骤1 黄豆处理 将黄豆洗净，发泡两个小时至充分发胀 把泡好的黄豆去皮打豆浆将去皮的黄豆按11的比例加入清水，放入料理机中打碎，注意不要打太久，打成带有少许颗粒的豆浆即可。

菜豆腐的家常做法如下准备食材将豆腐切成小块将蔬菜切成丝煎豆腐选择热锅凉油或者热锅热油的方式，将锅加热将豆腐小块放入锅中，煎至表面金黄这一步可以使豆腐更加香脆可口炒蔬菜在煎好的豆腐上放入切好的蔬菜丝加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整搅拌均匀将豆腐和蔬菜丝在。

1主料豆腐700克猪肉肥瘦100克青蒜50克2调料猪油炼制100克料酒25克 盐7克豆瓣辣酱50克味精2克香油15克3豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分4猪肉剁成末5大蒜切成2厘米的段6。

家常菜豆腐的做法如下一准备食材 主料豆腐700克，猪肉100克，青蒜50克 调料猪油100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克二处理食材 将豆腐改刀成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，放入平盘内，撒上盐腌制片刻，然后滗去水分 猪肉剁成末备用 青蒜切成2厘米。

家常菜豆腐的做法主料豆腐280克泡姜2个小米辣2根老抽2毫升牛肉碎50克豆瓣酱13克辅料香葱两根水淀粉适量步骤1豆腐切丁2泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花3煮一大锅水，倒入一些盐，大火煮开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出，这样能很好的去掉豆。

菜豆腐的家常做法通常包括准备食材烹饪豆腐和蔬菜调味以及最后的装盘等步骤首先，我们需要准备食材，包括嫩豆腐时令蔬菜蒜末姜末食用油盐酱油鸡精等豆腐最好选择嫩豆腐，口感更加细腻蔬菜则可以根据个人口味和季节来选择，保持新鲜和多样性接下来是烹饪过程首先，将豆腐切成大小。 澳门天天开奖大全

这道菜制作步骤简单，营养也特别丰富，特别适合作为快手家常菜今天小易就来分享这道菜的做法，来看看吧所需食材豆腐大葱食用油大蒜淀粉盐鸡精生抽酱油蚝油制作步骤第一步豆腐洗净后切成1厘米左右的厚片大葱切成滚刀块大蒜切成片第二步把锅充分烧热，加入少许食用油。

自制菜豆腐的家常做法通常涉及将黄豆浸泡磨浆，再加入蔬菜共同煮熟的过程以下是一种典型的菜豆腐制作方法首先，准备好所需食材，包括黄豆白菜，以及酸汤或石膏等点豆腐的原料将黄豆提前用清水浸泡数小时，以便其充分吸水膨胀接下来，将泡好的黄豆用豆浆机或传统石磨磨成豆浆磨豆浆时要注意。

菜豆腐的家常做法如下食材小白菜1把豆腐1块生抽少许味极鲜少许盐少许鸡精适量蒜末适量 1豆腐切块，猪肉切片2小白菜洗净切段3平底锅中放油，放入豆腐煎制4豆腐煎至两面金黄盛出备用5锅中不放油，放入肉片煸炒6煸炒出油，把肥肉煸干，油多就倒出一些7。

家常豆腐的做法如下所需材料 主料豆腐700克，猪肉100克，青蒜50克 调料猪油100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克制作步骤1 准备豆腐将豆腐切成5厘米宽的对角的三角形，厚度约为1厘米将切好的豆腐片放入平盘中，撒上盐腌制片刻，之后滗去多余的水分2。

5内馅制作将虾，瘦肉，剁碎，葱，马蹄，肥肉剁成小小块不要太碎了，把它们都放在一个大碗中，加入玉米粉跟调料用顺时针的方向属绞拌~最后静至20分钟即可其实我们在农村地区制作的菜豆腐和我们其他地区制作的菜豆腐也是差不多相似的，只不过制作出来的话，味道会不一样，因为我们在制作菜豆腐的。