1、制作香辣肉丝的方法如下一准备食材 主料猪肉300克，蒜3克，香菜40克，葱花1根辅料淀粉20克，食用油200毫升，盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，辣椒面15克二处理肉丝 将切好的猪肉丝与20克淀粉抓匀，使肉丝表面均匀裹上一层淀粉，这样炸制时能保持肉丝的嫩滑，同时锁住肉汁三炸制；香辣肉丝好吃的做法如下1 准备食材 主料猪里脊300克，香菜半斤 辅料干辣椒丝一把，葱姜蒜适量，料酒盐十三香淀粉生抽白糖花椒粉各适量，蛋清一个2 腌制肉丝 将里脊肉切成丝状，放入碗中 加入生抽料酒盐白胡椒粉一个蛋清淀粉，抓匀腌制1520分钟，让肉丝；香辣肉丝的正宗做法如下1 准备食材 猪里脊肉适量，切成细丝 青椒红椒各适量，去籽切丝 香菜适量，切段 葱姜蒜适量，切末 干辣椒适量，剪成小段 花椒少许2 腌制肉丝 将切好的肉丝放入碗中，加入少许盐料酒生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟3 炒制；制作香辣肉丝的方法如下所需材料 主料蒜3克香菜40克葱花1根猪肉300克 辅料淀粉20克食用油200毫升盐2克鸡粉1克胡椒粉1克辣椒面15克 制作步骤1 准备食材 将蒜切成蒜片，香菜切成段，葱花切好备用 将猪肉切成细丝腌制猪肉丝将切好的猪肉丝与20克淀粉混；制作香辣肉丝的方法如下一准备食材 主料蒜3克，香菜40克，葱花1根，猪肉300克 辅料淀粉20克，食用油200毫升，盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，辣椒面15克二腌制猪肉丝 将切好的猪肉丝与20克淀粉混合均匀，腌制片刻，以便后续炸制时锁住肉汁，使肉丝更加鲜嫩三炸制猪肉丝 锅中倒入；香辣肉丝怎么做好吃又简单1食材瘦肉250g小米椒4个香菜50g豆瓣酱适量生姜适量蒜适量食用油适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量2瘦肉洗净切片，切成丝3肉丝放入碗中加入料酒盐和淀粉搅拌腌制十分钟4香菜洗净切段，小米椒切丝，生姜蒜切碎5热锅放油，油烧至七；4倒入猪肉丝，淀粉20克，抓匀5锅中放入食用油200ml，放入猪肉丝，中火炸至六成熟，控油捞出6油温继续加热，复炸30秒7锅中放入食用油5ml，放入蒜片葱花，大火爆香，倒入猪肉丝盐2克胡椒粉1克鸡粉1克辣椒面15克，翻炒均匀，倒入香菜，翻炒均匀即可。

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2、香辣肉丝的家常做法如下工具原料猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油盐胡椒粉适量油剪刀刀锅1首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀备用，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪成丝备用2然后开火锅热后加入比平时炒菜多一点的油，油热后加入肉丝，翻炒变色；准备肉丝将猪瘦肉洗净后片成薄片，再切成细丝加入鸡蛋清和25克淀粉，抓匀腌制，使肉丝更加嫩滑切配辅料将玉兰片和干辣椒均切成丝状香菜洗净后切成段，备用调制味汁将料酒酱油白糖精盐醋味精胡椒粉鸡汤和10克淀粉混合均匀，兑成味汁炒制肉丝炒勺上火加油，烧至四成热；香辣肉丝的做法如下材料 瘦猪肉切丝 250克 青椒切丝 1个 红椒切丝 1个 姜蒜切末 适量 干辣椒切段 适量 料酒生抽老抽盐糖鸡精辣椒粉淀粉植物油 各适量 步骤1 腌制肉丝将瘦猪肉切丝后，加入料酒生抽盐糖鸡精和淀粉，腌制15分钟以便入味2 准备蔬菜青椒和红椒。

3、制作步骤准备食材择洗好的香菜切成段，洗净的瘦肉切成片后再切成丝腌制肉丝将肉丝装入碗中，放入适量盐鸡粉料酒，再加入生粉拌匀，最后注入食用油搅拌匀，腌渍10分钟炒制肉丝热锅注油烧热，倒入肉丝，炒至转色调味放入姜片葱段蒜末，翻炒出香味后，倒入红椒丝快速翻炒匀接着；猪里脊肉切成细丝，加入1勺料酒1勺生抽半勺老抽1勺淀粉，抓匀腌制10分钟 青椒红椒去籽切丝，干辣椒剪成段，蒜和姜切末备用炒肉丝热锅凉油，油稍多一些，倒入腌好的肉丝，快速滑炒至变色，盛出备用爆香调料锅中留底油，放入干辣椒段蒜末姜末，小火煸炒出香味注意火候，避免辣椒炒糊炒配菜；香辣肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的美味在于肉丝的鲜嫩辣椒的香辣以及各种调料的完美融合要做出一道好吃的香辣肉丝，需要注意以下几个步骤选材选择新鲜的猪里脊肉或者瘦肉，肉质要鲜嫩无筋，这样炒出来的肉丝才会更加滑嫩同时，准备适量的干辣椒花椒蒜姜葱等调料切丝将猪肉；香辣肉丝的制作方法如下准备食材猪肉300克切丝蒜3克切片香菜40克切段葱花1根切碎淀粉20克食用油200毫升盐2克鸡粉1克胡椒粉1克辣椒面15克腌制猪肉丝将切好的猪肉丝与淀粉20克混合均匀，抓匀腌制，以便后续炸制时保持肉丝的嫩滑炸制猪肉丝锅中倒入食用油200毫升，加热至适中温度。 澳门一肖一码100%精准王中王

4、香辣肉丝的制作方法如下准备食材猪瘦肉300克，洗净后片成薄片，再切成细丝香菜15克，洗净切成段玉兰片25克，切成丝鸡蛋清40克，用于腌制肉丝豌豆淀粉35克大葱10克姜10克大蒜8克，均切成末干辣椒15克，切成丝腌制肉丝将切好的肉丝放入碗中，加入鸡蛋清和25克豌豆淀粉，抓匀；香辣肉丝做好吃又简单的方法如下所需食材 瘦肉250g 小米椒4个 香菜50g 豆瓣酱适量 生姜适量 蒜适量 食用油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 制作步骤准备食材瘦肉洗净后先切片，再切成细丝香菜洗净后切成段，小米椒切成丝，生姜和蒜切碎备用腌制肉丝将切好的肉丝放入碗中，加入适量。