直到面团发酵至模具的78分满烘烤预热烤箱至180度将一颗蛋黄兑少许水，用毛刷沾取少量蛋液，轻轻刷在面包表面将模具放入预热好的烤箱中，烤3035分钟，直到面包表面金黄且内部完全熟透按照以上步骤制作的牛奶面包，口感松软内部组织细腻且能拉丝，非常适合作为早餐或下午茶点心享用；制作牛奶面包的步骤如下准备材料中种面团材料高筋面粉450g细糖30g牛奶±295ml酵母4g主面团材料高筋面粉920g低筋面粉100g奶粉30g鸡蛋3个牛奶±350ml黄油200g细糖200g盐12g酵母10g制作中种面团将中种面团的所有材料混合均匀，然后盖好放入冰箱冷藏过夜混合主面团。 澳门一肖一码100%期期精准

烘烤在面包表面刷上蛋液或者牛奶，撒上一些芝麻或者杏仁片等装饰物，然后放入预热好的烤箱中烘烤烘烤温度和时间要根据面包的大小和烤箱的实际情况来调整冷却和保存烘烤完成后，将面包取出放在架子上冷却，避免内部水分过多蒸发导致面包变硬冷却后的面包可以密封保存，保持其松软度总之，制作牛奶；因为外面卖的肯定多少都会有一些增香的添加剂的牛奶面包做法原料高筋面粉300克 牛初乳片8片 温水130克 鸡蛋一个50克左右 黄油25克 白糖30克 发酵粉5克 盐2克 加牛初乳片，如果没有那么用奶片也可以那是牛奶的精华此面包的含水量定为60% 300克面粉*60%=180。

主料高筋面粉500克纯牛奶180克辅料酵母干6克鸡蛋1只白糖60克盐3克1加入140g的牛奶2加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐3再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母4装好面包机，准备工作5开启面包机，设置好参数就可以工作了；把高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，酵母一起混合均匀，柔搓面粉至光滑 把已揉至光滑的面团混合黄油可不需融化继续搓至光滑，待面粉吸收黄油，记住一定要光滑面团才可以静置 待面团醒发至原来体积2倍大，后戳一个洞不会回弹，即面团已完全醒发 把醒发的面团再次揉搓后按自己希望做的面包大小。

1将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，倒入牛奶2添加黄油3在靠近面包桶的一角放盐4在面包桶的另一角放白糖5打入鸡蛋，放入面粉6在面粉上按一个小坑，放入即发酵母粉7将食材稍做搅拌8面包桶放入面包机，盖上面包机上盖接通电源，选择好需要的菜单功能，机器；最简单的牛奶面包做法如下准备材料高筋粉低筋粉鸡蛋糖盐牛奶酵母混合材料并揉面将所有材料混合均匀，揉搓面粉至表面光滑加入黄油继续揉面将黄油加入已揉至光滑的面团中，继续揉搓至面团完全吸收黄油，并再次变得光滑醒发面团将揉好的面团静置，等待其醒发至原来体积的2倍大。

牛奶面包怎样做会更好吃

温水中种法是先将材料中的部分面粉酵母水混合，做成高含水量的液态酵母种，再混合剩下原料的一种做法，它能提前让酵母激活，缩减面包的发酵时间，做出的面包质地更细腻柔软温水中种法牛奶棒温水中种高筋粉100g 干酵母 7g 温牛奶200g加热到40°c，手指摸一下不烫手，温温的 蛋黄50g。

牛奶面包的做法来啦材料准备你需要高筋面粉牛奶酵母糖盐黄油，还可以准备些果仁或干果增加口感步骤一先把高筋面粉酵母糖盐混合在一起，然后慢慢加入牛奶，边加边揉，直到面团成形步骤二把黄油切成小块，加入面团中，继续揉面，让黄油完全融入面团这个过程需要点耐心哦步。

牛奶面包的制作方法如下所需食材 高筋面粉 牛奶 鸡蛋 砂糖 盐 酵母 黄油 制作步骤混合基础材料将除黄油外的所有材料混合在一起，揉至面团能拉出厚膜状态加入黄油继续揉面将黄油加入面团中，继续揉面，直至面团能拉出大片薄膜状态发酵将揉好的面团滚圆，放置在温暖处发酵一个小时，直至。

制作牛奶面包的步骤如下准备中种面团将黄油面粉牛奶放入厨师机中，揉成光滑的面团取出面团放入容器中，放置在温暖处发酵，直至体积变为原来的34倍大混合主面团材料把除黄油外的所有主面材按先液体后固体的顺序放入厨师机的和面桶中将发酵好的中种面团剪成小块放入和面桶启动揉面程序。

如何做牛奶面包好吃

1、维多利亚牛奶面包的制作流程如下首先，将酵母和糖与100ml牛奶混合均匀，静置5分钟后，将其加入剩余的牛奶中，充分拌匀接着，将面粉和盐混合后，加入牛奶酵母液，揉成面团继续揉面至面团达到扩展阶段将揉好的面团放入容器中进行基础发酵，发酵时间为45分钟然后，将面团取出排气，再次发酵至原来的2。

2、8寸圆模1个6寸圆模1个或三个6寸圆模制作步骤揉面首先将除黄油外的所有材料高筋面粉细砂糖盐全蛋液牛奶酵母放入面包机或手工揉面，揉成光滑的面团加入切小块的黄油，继续揉面至扩展阶段，即能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状发酵将揉好的面团放入温暖湿润处，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大发酵。

3、制作西红柿炖牛奶面包的步骤如下材料 西红柿 2个 牛奶 500ml 面包 4片 糖适量 肉桂粉可选步骤1 将西红柿切成小块，放入煮锅中2 倒入牛奶，加入适量的糖3 开火，将西红柿和牛奶煮至西红柿变软4 将面包切成小块放入煮锅中，搅拌均匀5 继续用小火炖煮，直到。

4、三进阶工艺中种法中种面团高筋面粉200克+牛奶125克+酵母3克+糖15克，混合发酵至3倍大室温或冷藏16小时主面团将中种面团剪块，加入高筋面粉80克牛奶30克鸡蛋1个糖40克盐3克揉匀，后续步骤同基础法优点成品更柔软，老化速度慢四常见问题解决方案面团过粘分次加入。

5、牛奶面包的做法如下一准备材料 主料高筋面粉250克纯牛奶90克鸡蛋1个细砂糖25克 辅料酵母5克黄油25克白芝麻10克盐2克二和面 将面包机桶内依次倒入称好的牛奶蛋液糖和盐 倒入面粉，并将酵母撒在面粉上面 接通面包机电源，遮上盖子，启动和面模式30分钟 在和面。