1、挑选新鲜山竹的方法如下1 看新鲜度 果柄和萼片颜色新鲜的山竹果柄和宿存萼片应保持绿色，无干皱变黑现象如果果柄萼片和果皮内部变成褐色，则说明山竹已经不新鲜2 看颜色 果皮颜色新鲜的山竹颜色为暗红色，鲜艳且有光泽若放置时间过长，果皮会变成棕色，同时果肉可能变黑或变黄，口感也会变差3；挑选新鲜山竹有不少要点首先看果蒂，鲜绿且挺拔的果蒂说明山竹新鲜果壳颜色也很关键，深紫色且有光泽为佳再捏一捏果壳，稍微有弹性的相对新鲜果蒂鲜绿挺拔是重要标志这样的山竹往往刚采摘不久，新鲜度高果壳颜色深紫有光泽，表明山竹成熟度好且新鲜若果壳颜色暗淡或发黄，可能不够新鲜轻轻；挑选新鲜又好的山竹，可以参考以下方法1 观察果蒂 果蒂颜色选择果蒂为绿色的山竹，这表示它们非常新鲜如果果蒂开始枯萎或有霉变现象，则可能已保存了很长时间，不建议购买2 查看颜色 外皮颜色山竹的外皮颜色大多为紫红色，颜色越红表示成熟度越好，口感更甜如果颜色发青，可能表示山竹还；挑选新鲜山竹的技巧和方法主要包括以下几点观察果蒂颜色选择绿色果蒂果蒂颜色为绿色的山竹通常比较新鲜检查果皮颜色果皮颜色鲜红果皮颜色鲜红的山竹成熟度较高，也更有可能新鲜触摸果壳软硬度外壳较软有弹性用手触摸山竹，如果外壳较软且有一定的弹性，说明它是新鲜的避免硬壳山竹如果。

新澳门开奖直播 2、挑选新鲜又好的山竹，可以参考以下几点1 观察果蒂下叶瓣的颜色 叶瓣颜色越绿越新鲜山竹的果蒂下方通常有几片叶瓣，这些叶瓣的颜色可以反映山竹的新鲜程度叶瓣颜色鲜绿的山竹通常是刚采摘不久的，比较新鲜2 捏一捏果壳 果壳有弹性说明新鲜轻轻捏一下山竹的果壳，如果按下去的地方能迅速恢复；一观察果径的新鲜度 果径颜色购买时首先要看山竹连着果的径是否还是绿色的，越新鲜越好这表示山竹采摘时间不长，新鲜度高 二检查外壳的软硬程度 外壳手感用手捏外壳，如果外壳比较软且有弹性，证明山竹新鲜且皮薄肉多要避免选择那些被挤压瘪了的山竹，同时也要避免选择外壳很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷；引言享誉盛夏的山竹，是一种美味可口的水果，但是如何挑选新鲜健康的山竹，以及对于发黄的山竹是否能够食用，以及如何正确食用山竹，都是我们需要了解的重要问题本文将为您详细解答这些问题，并提供一些注意事项，帮助您更好地享受山竹的美味一如何挑选新鲜健康的山竹 1 观察外观新鲜的山竹外皮应该；挑选好吃的山竹，可以遵循以下几个步骤 一观察果径的新鲜度 选择果径绿色且新鲜的山竹山竹的果径即连接果实与枝条的部分如果保持绿色且看起来新鲜，通常说明山竹采摘时间不长，新鲜度较高 二检查外壳的软硬度 挑选外壳较软且有弹性的山竹用手轻轻捏山竹的外壳，如果感觉比较软且有弹性，通常表示山竹皮薄肉；挑选新鲜山竹的方法如下捏外壳轻轻捏一下山竹的外壳，如果感觉比较软，则说明山竹比较新鲜这是因为新鲜的山竹果肉饱满，外壳相对容易按压看底部瓣数观察山竹底部的瓣数，瓣数与果肉颗数等同一般来说，瓣数多的山竹果肉更多，口感也可能更好但这不是绝对的，还需结合其他因素综合判断掂。

3、挑选新鲜又好的山竹，可以参考以下方法观察果蒂颜色果蒂越绿越新鲜果蒂的颜色是判断山竹新鲜程度的关键如果果蒂颜色鲜绿，说明这批山竹是刚采摘下来的，比较新鲜避免褐色或黑色如果果蒂颜色已经变为褐色或黑色，说明山竹放置时间较长，新鲜度较差用手捏果壳富有弹性为佳新鲜的山竹用手捏时；根据表皮瓣数判断果肉瓣数表皮瓣数与果肉瓣数一致山竹下面的表皮形状有几瓣，开出来的山竹果肉就有几瓣这一特点可以帮助消费者在购买时预估果肉的瓣数，但并非判断新鲜度的直接依据不过，通过观察表皮瓣数，消费者可以挑选到更符合自己需求的山竹综上所述，挑选新鲜山竹时，应重点关注叶子的；表皮形状与果肉瓣数相关山竹下面的表皮形状有几瓣，通常开出来的山竹就有几瓣果肉这个特点可以作为挑选时的一个参考，但并非决定新鲜度的唯一因素综上所述，通过观察叶子颜色捏表皮软硬查看表皮颜色观察整体光泽以及根据表皮形状判断果肉瓣数等方法，我们可以挑选到最新鲜的山竹希望这些方法能；要挑选新鲜又好吃的山竹，可以按照以下几个步骤进行看颜色色泽鲜艳且有光泽的山竹通常是新鲜的选择深紫色的山竹，这种颜色的山竹成熟度较高，口感更佳用手捏轻轻捏一下山竹，如果感觉到有弹性且能够捏动，说明山竹是新鲜的避免选择那些过硬或过软的山竹，过硬的可能是过熟或老化，过软的则可能是内部已经开始变质掂分量看大小；挑选新鲜的山竹，可以参考以下几点技巧1 观察颜色 色泽鲜艳新鲜的山竹颜色通常比较鲜艳，光泽度好如果颜色暗沉，可能说明已经不新鲜2 捏果壳 有弹性捏一下山竹的果壳，如果果壳能够稍微捏动，并带有一定的弹性，这通常意味着山竹还是新鲜的 避免过硬或过软如果捏不动，可能说明山竹；3看萼片就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有48瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃4掂重量两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜了；一挑选山竹时，注意看果蒂下叶瓣的颜色，叶瓣颜色越绿说明山竹越新鲜二捏一捏果壳，如果按下去的地方能马上恢复，说明山竹是新鲜的，如果硬得按不下去，最好不要购买三山竹底部的蒂瓣越多，说明山竹果肉片数越多山竹为热带著名水果，原产马鲁古，在亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾；挑选新鲜山竹主要要从果蒂和果壳两个方面入手1 看果蒂颜色果蒂下面叶瓣的颜色越绿，说明山竹越新鲜绿色代表果实采摘时间不长，保持了较高的新鲜度状态如果叶瓣变褐色或是黑色，说明山竹已经存放了一段时间，不够新鲜，可能口感和营养价值都会有所下降2 捏果壳弹性新鲜的山竹果壳富有。

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4、主因是山竹的果壳看似厚实，实际质地疏松，水分会很快散发到空气中所以果壳失水，最显著的特征就是果壳变硬 若是捏起来太软，没有弹性，则说明山竹可能腐烂了，尤其是死山竹，它外皮坚硬 也可闻味道，新鲜的山竹不会有酸臭和酒精味 三数蒂瓣，踮重量 看山竹底部，也就是不含柄的一端，挑果荠瓣数多的，几片。