东北乱炖最正宗的做法乱炖是东北家常菜的经典代表，讲究食材丰富味道浓郁，做法豪放却不失精髓以下是传统家庭版的做法食材准备45人份主料五花肉200克或排骨土豆2个 茄子1根 豆角200克东北油豆角最佳番茄1个 青椒1个 玉米1根可选辅料大葱1根姜3片蒜5瓣 八角2颗；东北乱炖是一道极具地方特色的家常菜，讲究食材丰富火候到位，吃起来热乎又解馋下面分享最地道的做法食材准备4人份主料五花肉300克切厚片土豆2个滚刀块豆角200克掰寸段茄子1根撕条玉米1根切段南瓜200克带皮切块冻豆腐1块切厚片辅料大酱3大勺东北大豆酱；东北乱炖的做法如下所需食材 玉米1个 土豆1个 大蒜2瓣 大葱1段 四季豆10克 豆瓣酱1汤匙 生抽半茶匙 制作步骤1 准备食材四季豆切段土豆去皮切块葱切段蒜切片玉米切段2 炒香调料热锅下油，倒入葱蒜，加入豆瓣酱炒香3 翻炒食材倒入土豆四季豆玉米，调入生抽，大；乱炖的制作方法如下所需材料 五花肉150克 玉米100克 土豆200克 白菜50克 豆角50克 茄子100克 粉条50克 姜1块 大葱1段 蒜5瓣 大酱30克 八角2个 桂皮1块 花椒2克 盐适量 鸡精适量 食用油适量 干辣椒5根 制作步骤准备食材五花肉洗净，切成小块土豆去皮，切成大块茄子切成长条白菜切块；东北乱炖的制作方法如下准备食材牛肉350克，切成大小均匀的块胡萝卜1个，切块洋葱半个，切丝西红柿1个，切块青菜50克，撕成小片尖椒半个，切成椒圈葱姜蒜适量，分别切段片和末腌制牛肉将切好的牛肉块用料酒适量盐和花椒面腌制15分钟爆香调料热锅烧油，油热后下。

家常乱炖要做得好吃，可以按照以下步骤进行准备材料排骨380克 豆角6根 土豆4只 胡萝卜2根 茄子4条 番茄3只 木耳1块 八角1粒葱段1根蒜粒2瓣姜2片 油2汤匙五香粉1至2汤匙盐13汤匙鸡粉2大汤匙东北大酱12汤匙 可选香料花椒干姜辣椒八角丁香月桂叶肉桂桂皮；做法如下1首先将各种蔬菜洗净，接着把洗净的蔬菜该切块的切块，该切段的切成段，葱切成段，姜切片，蒜切末2炒锅放在火具上开火烧热，加入少许食用油烧热，下入花椒粒爆香锅，加入肥肉片煸炒出一部分油，再把瘦肉放进来一起煸炒，炒至肉片变色3接着先放入土豆翻炒，炒至土豆没有那么；材料猪肉五花肉或瘦肉500克 土豆23个 白菜半颗 豆腐1块 粉条适量 胡萝卜1根 香菇几朵 葱姜蒜适量 辣椒可选适量 调味料食盐酱油料酒鸡精味精胡椒粉 步骤准备食材猪肉切成块，土豆和胡萝卜去皮切块，白菜洗净切成宽条，豆腐切成小块，香菇泡；东北乱炖讲解东北乱炖介绍东北乱炖又被成为大丰收，有荤有素，营养丰富，把排骨豆角胡萝卜玉米等多种蔬菜，放在一起炖制熟为止，下面简单了解一下东北乱炖的制作方法，享受一下东北美味东北乱炖制作方法1排骨用水焯一下，沥干水分2胡萝卜和玉米切成适当的小段，豆角去除筋，掰成便于。

香港今晚最准的特马资料 1主料土豆2个四季豆200克蒜瓣4个金针菇100克茄子1个西红柿1个大葱一截生姜5片五花肉100克2辅料盐适量油适量鸡精少许清水适量花椒8个八角1个干辣椒5个酱油适量3将各种菜洗干净，都分别切好，装盘备用4将五花肉切片备用，生姜大葱蒜还有干辣椒分别；家常的乱炖怎么做好吃1材料排骨380克豆角6根土豆4只胡萝卜2根茄子4条番茄3只木耳1块八角1粒葱段1根蒜粒2瓣姜2片油2汤匙五香粉1至2汤匙盐13汤匙鸡粉2大汤匙韩国大酱东北大酱更好，可是反而是韩国大酱比较好；1五花肉150克，玉米100克，土豆200克，白菜50克，豆角50克，茄子100克，粉条50，姜1块，大葱1段，蒜5瓣，大酱30克，八角2个，桂皮1块，花椒2克，盐适量，鸡精适量，食用油适量，干辣椒5根2先把五花肉洗净，切成小块，土豆去皮切大块块，茄子切长条，白菜切块豆角切段，玉米切段，粉条泡；食材准备可根据喜好调整主料排骨或五花肉300g土豆2个茄子1根豆角1把玉米1根西红柿1个青椒1个辅料大葱半根姜3片蒜4瓣八角1颗干辣椒2个可选调料生抽2勺老抽1勺黄豆酱1大勺盐糖胡椒粉适量详细步骤处理食材排骨冷水下锅，加料酒姜片。

乱炖的家常做法步骤如下准备食材土豆2个 四季豆200克 蒜瓣4个 金针菇100克 茄子1个 西红柿1个 大葱一截 生姜5片 五花肉100克 盐油鸡精适量 清水适量 花椒8个 八角1个 干辣椒5个 酱油适量 处理食材将所有蔬菜洗净，切好装盘备用五花肉切片，生姜大葱蒜和干辣椒分别切好炒制。

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要做出口感丰富味道鲜美的乱炖，可以按照以下步骤进行准备食材主料土豆2个四季豆200克蒜瓣4个金针菇100克茄子1个西红柿1个大葱一截生姜5片五花肉100克辅料盐适量油适量鸡精少许清水适量花椒8个八角1个干辣椒5个酱油适量处理食材将所有蔬菜洗净，并分别；不会做饭的人做乱炖，只需掌握3个关键点简化食材分层调味灵活控火 1 食材选择与处理 不必纠结搭配逻辑，优先选用耐煮且味道融合度高的基础款食材 根茎类土豆胡萝卜切滚刀块约一口大小，耐煮且自带甜味 蛋白质类冷冻丸类鱼丸牛肉丸老豆腐提前煎可定型直接下锅 叶菜类。