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1、东北凉皮的制作方法如下和面材料准备适量高筋粉,水步骤将高筋粉加入适量水中,和成面团洗面步骤将和好的面团放入清水中反复搓洗,直至洗出面粉中的淀粉,面团逐渐缩小并形成面筋冷藏淀粉水步骤将洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,冷...