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做好上海菜饭的三大技巧的做法如下1 米饭与火腿肉的烹饪技巧 大米与水的比例将大米洗净后,加入的水量比例大约是1比12,这是保证米饭口感松软适中的关键 火腿肉的添加将切碎的火腿肉与大米一同放入电饭煲中烹饪,火腿肉的咸香...