请前往标签设置摘要
1、一选材与准备砂锅选择建议选用质地厚实的陶土砂锅,受热均匀且保温性好,适合长时间炖煮主料搭配肉类推荐排骨鸡肉或牛腩,提前焯水去血沫配菜菌菇如香菇杏鲍菇白萝卜玉米莲藕等耐煮食材,增加鲜甜干货提鲜干贝虾皮或金华火腿少许...