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控制火候 中小火煮沸避免大火剧烈沸腾,水开后立即转小火,保持微沸状态 溏心蛋煮45分钟 全熟蛋煮810分钟使用计时器,避免久煮导致内部压力过大防碰撞技巧 用漏勺或汤勺背面托住鸡蛋轻放入锅 煮的过程中可用筷子轻微搅动,...