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荞的读音是qiáo荞头,又称藠头,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖蛋白质钙磷铁胡萝卜素维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品荞头作为...