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南方人偏爱米饭,北方人喜欢面食,其实这与南北方农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植水稻。而我国北方降水少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种...