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蒸制时间不宜过长,否则米粉会变得过硬冷却和切割将蒸好的米粉取出,放置在凉爽的地方自然冷却冷却后的米粉会凝固成型,此时可以用刀将其切成条状或者其他喜欢的形状调味和食用生榨米粉可以根据个人口味添加不同的调料,如酱油花生酱...