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要制作正宗的木炭烤鱼,首先要从活鲤鱼下手挑选一条新鲜的鲤鱼,将其精确地杀好,洗净残留的血污然后,沿着鱼背和腹部的自然线条,用刀轻轻划开,保持两部分相连,再用干布仔细吸干鱼身的水分,确保烹饪时能更好地吸收调料的味道接着...