请前往标签设置摘要
1、将蘑菇洗净后撕成小块,确保每块大小适中,以便炸制时均匀受热控干蘑菇的水分,这是保证炸制后酥脆的关键步骤之一可以用厨房纸巾轻轻按压吸去多余水分加少许盐腌制蘑菇十分钟,这样不仅可以增加底味,还能让蘑菇出水,进一步控干...