1、鸡胗洗净切片，加料酒姜片焯水去腥，捞出沥干豆角去筋掰段，辣椒切滚刀块可选线椒或螺丝椒增香准备蒜末姜片干辣椒段八角1颗调味炖煮步骤热油爆香调料，倒入鸡胗大火翻炒，加老抽上色放入豆角翻炒至表皮微皱，加热水没过食材加盐生抽糖调味，中火炖10分钟放入辣椒再炖5分钟，最后。

2、1将鸡胗清洗干净，去皮一切两半，改花刀，放入碗中备用 2碗中加入切好的葱姜蒜十三香麻辣鲜料酒白胡椒味极鲜鸡胗放入配料中腌制2小时即可 3将腌制好的鸡胗用签子穿起来，鸡胗放在炉子上，两面均匀的刷上油 4烤至八成熟，均匀的刷上酱油提色，在撒上烧烤小料芝麻孜然辣椒面开吃即可。

3、鸡胗的做法多种多样，其中一种经典的做法是泡椒炒鸡胗，具体步骤如下一准备食材 主要材料鸡胗青椒辅助材料葱蒜姜泡椒调味料料酒酱油糖盐鸡精二处理食材 将鸡胗洗净，切成十字花刀，这样可以使鸡胗在烹饪过程中更容易入味且形态美观加入适量的料酒腌制鸡胗10分钟，以。

4、鸡心剪去顶部血管，对半切开后洗净血块，用盐和料酒抓洗去腥，沥干 鸡胗撕去表面黄膜，切薄片或打花刀更易入味，同样用盐和料酒搓洗后冲净焯水去腥 冷水下锅，放入鸡心鸡胗，加姜片葱段1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净炖煮入味 热锅凉油，爆香姜片葱段干辣。

5、鸡胗的做法多种多样，以下是几种常见的烹饪方法一蒜苔炒鸡胗 准备材料将鸡胗切片，加入几片生姜盐料酒酱油拌匀腌制蒜苔切小段，泡姜切片，辣椒切段备用炒制鸡胗炒锅倒油烧滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用炒制配料炒锅中再次倒油，油热后下泡姜和辣椒段煸炒约。

6、五花肉炖鸡胗的做法 材料五花肉500克鸡胗250克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量清水适量步骤五花肉切块，焯水后捞出备用鸡胗洗净切块，焯水后捞出备用葱姜蒜切末备用锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味加入五花肉煸炒至表面微焦加入料酒生抽老抽盐糖翻炒均匀加入。

7、做法一红烧鸡胗 食材鸡胗500克姜片3片葱段2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量鸡精适量清水适量步骤1将鸡胗清洗干净，切成块状备用2热锅冷油，加入姜片和葱段爆香3加入鸡胗煸炒至表面变色4加入料酒生抽老抽冰糖鸡精和适量清水，煮开后转小火慢炖5。

8、食用油 适量做法鸡胗洗净切片，用料酒和少许盐腌制10分钟青椒红椒切块，姜蒜切末备用热锅冷油，下姜蒜爆香，放入鸡胗大火快速翻炒至变色加入青红椒翻炒均匀，调入生抽盐和糖，炒熟即可2 酸辣鸡胗材料鸡胗 500克 泡椒 56个 泡姜 1块 蒜 3瓣 生抽 1汤匙 醋 1汤匙 糖 少许。

2025澳门天天开好彩大全 9、鸡胗的做法有以下几种1 爆炒鸡胗 腌制将鸡胗清洗干净后切片，加入姜末盐红剁椒料酒腌制20分钟左右 准备配料泡椒辣杭椒切段，葱姜蒜切片 炒制热锅下油，油热后依次下入姜蒜花椒泡椒段炒香再下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生加入青椒大葱翻炒，加少许老抽醋调色后炒。

10、制作步骤将鸡胗清洗干净后放入盐，揉搓去腥，洗净后切片菠萝切小块备用热锅倒油烧热，下鸡胗翻炒至变色后加入菠萝和糖白醋继续翻炒均匀即可出锅综上所述，无论是爆炒酱制还是卤制，每一种做法都能让鸡胗焕发出不同的风味这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友小聚时的。

11、鸡胗的做法多种多样，包括但不限于以下几种红烧鸡胗将鸡胗与姜片葱段花椒等香料一起翻炒，加入老抽酱油炖至软烂，最后大火收汁，口感鲜美香辣鸡胗鸡胗焯水后腌制，裹上淀粉炸熟，再用热油炒香调料，加入鸡胗翻炒，口感香辣爽滑卤鸡胗用姜八角花椒等煮制鸡胗，然后浸泡在含有生抽老抽等调料的汤汁中。 2025新澳免费资科大全

12、用锅内余油，放姜蒜，红椒丁煸香倒入步骤2处理好的鸡胗，撒孜然粉，熟白芝麻翻匀后煸炒至锅内略有偏干，淋少许麻油即可红烧鸡胗 材料鸡胗500克生抽1勺老抽1勺白糖1勺盐半勺葱结1个白胡椒粉2克青辣椒2个做法准备鸡胗，先把鸡胗处理干净，最好用盐水搓洗几遍，然后切成。

13、1脆辣鸡胗做法把辣椒切成一圈一圈的圈状切片，之后再把生姜与蒜切开，之后在撒一勺盐到鸡胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗净切片加生抽蚝油胡椒粉料酒干淀粉拌匀腌制30分钟之后再在锅里倒油，然后把油加热，再把生姜与蒜放进锅里面爆炒，之后再把鸡胗放进锅里，然后开大火。

14、鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用下面我跟你分享一下鸡胗怎么做比较好吃？一酸豆角炒鸡胗的做法 材料 鸡胗250g，酸豆角2根，红椒1个，尖椒1个，青蒜1根，葱1根，小米椒2个，蒜4瓣，姜1小块，料酒1大勺，盐12茶匙，鸡精少许 做法 1鸡胗切片，酸豆角红椒尖椒青蒜小米椒分别切段，葱蒜。

15、p鸡胗是鸡的胃，口感韧脆适中，深受许多人的喜爱其家常做法多样，包括爆炒鸡胗盐水鸡胗鸡胗花生凉拌鸡胗卤鸡胗酸辣鸡胗和香烤鸡胗等下面介绍几种常见的鸡胗做法 一爆炒鸡胗 材料鸡胗350克青蒜200克鲜红辣椒10克姜10克蒜粒15克盐10克酱油5克味精5克料酒10克。

16、家常鸡胗有多种美味的做法，以下是几种推荐一爆炒鸡胗 材料鸡胗青蒜鲜红辣椒姜蒜粒盐酱油味精料酒麻油食用油少量芡粉 做法将鸡胗洗净切片并用调料腌制，再爆香调料后加入鸡胗和青蒜，旺火爆炒三四分钟，出锅前加麻油二盐水鸡胗 材料鸡胗花椒姜片干辣椒盐。